Let's enjoy キノコ life!
あなたは自宅できのこ栽培したことありますか？
「きのこなんて栽培してどうするの？あまり好きじゃないし…」
そんな声が聞こえてきそうです。
実は今、自宅できのこ栽培してるんです。
きのこ栽培キットっていうのがあって、ほとんど手間なく簡単に育てられるんですよ。
今は、シイタケ、ブナシメジ、ナメコを栽培しています。
３月初めくらいに、自宅に栽培キットが届いて栽培しはじめたんですけど生命力の強さにびっくり！
シイタケはこの２週間足らずの間にかなりの数量収穫できました。
ご覧のような原木からキノコが生えてくるんです。
水で湿らせるなど下処理が終わったあとに保存袋で育てます。
上の写真の矢印部分がシイタケの芽です。
ここから、みるみるうちに成長していきます。
上の写真は一通り収穫した後に生えたシイタケです。１回目は生えてくる数が多くて小ぶりのシイタケだったんですが、今回はしっかりとした大きさのシイタケに成長しました。
ハサミで根元から切り取り、収穫しました。
一度目と合わせてけっこうな数のシイタケとなったのでひとまず冷凍保存。
おいしいシイタケ料理のレシピを探さなくてはですね。
他のキノコの様子についてはまたの機会に報告しますね。
